Waw.. Satu Satunya Dessert Timur Tengah Yang Ada Di Surabaya, Pengen Coba ?

Wah ini dia, dessert khas Timur Tengah satu-satunya yang ada di Surabaya, penasaran mau coba? menarik nih untuk teman berbuka puasa. Jika kita biasa mengenal makanan utama hidangan Timur Tengah, nah dessert yang satu ini dijamin bisa menggoyang lidah.

Dessert buatan perempuan bernama Firza ini bisa menjadi alternatif untuk hadiah atau teman minum teh. Ada beragam menu dessert dari berbagai negara Timur Tengah, diantaranya kunafe nabulsia, egyptian oum ali, basbousa bil kishta, nutella baklava, baklava cheescake, serta qudrat qadir yang merupakan makanan khas Arab.

Mulanya owner dari sugar in spice kitchen ini membuat menu baklava chesscake. Karena penerimaan masyarakat positif, alhasil perempuan yang pernah tinggal di Saudi Arabia selama empat tahun tersebut, mengembangkan kreasinya untuk membuat menu baru. Pastinya Firza telah menyesuaikan dengan lidah orang indonesia. “ Sudah saya sesuaikan dengan lidah sini ya, khususnya di rasa manis yang biasa ada pada kudapan Timur Tengah biar nggak eneg,”ucapnya. 

Saat ini yang menjadi best seller adalah basbousa bilkhista. Kudapan asal mesir ini merupakan jenis sponge cake kelapa berbahan tepung gandum dengan layer mascarpone cheese ditengahnya, biasanya pelanggan membeli untuk dijadikan hampers. Bagaimana tertarik untuk mencobanya ?